。適合夏天的午膳－乘著風の原味幸福

外頭是熾熱的艷陽天，
適合消暑的午膳，正是爽口口感的蔬菜番茄湯麵。

約莫兩小時前就開始熬煮番茄湯，加一顆小小的洋蔥，幾瓣蒜，
適量的新鮮菇類，大量的紅蘿蔔與高麗菜來增加湯頭的甘甜。

三碗爽口清淡的蔬菜番茄湯麵於午間１２點半準時上桌。
吹著涼涼的冷氣，呼嚕嚕吸著一口一口的麵條，儘管喝著熱呼呼的清爽湯頭，額頭也不會冒著豆大般的汗珠。
好暢快！

今日的午膳─不油膩的番茄蔬菜湯麵，最適合夏天不過了。
是一道很簡單的午膳，但是需要兩小時前開始熬煮碎碎的紅番茄丁，
如此才能夠準確地將茄紅素萃取出來，喝到很滿足的番茄湯。

很用心的甘甜湯頭，滿足了我們這三口的胃。《老公、婆婆與我》

※後記：
老公說：謝謝辛苦的可愛青青。