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紅豆燕麥糕是 5/20 晚上出爐的作品，卻遲遲未PO上來。
趕緊來瞧瞧吧！
﹝紅豆燕麥糕﹞2011/05/20
材料─ ( 燕麥糕糕體為：微甜紅豆口味 )
請預備先煮好一鍋紅豆湯
1. 非即食桂格大燕麥片 2 米杯
2. 水 2 米杯、紅豆湯 2 米杯
3. 煮好的紅豆 1 又 1/2 米杯
4. 白河蓮農蓮藕粉1 米杯
5. 裝飾用的煮熟紅豆顆粒適量 ( 娘家媽媽說再加入蔓越莓乾更好 )
做法─
1. 將桂格燕麥片與 2 米杯的水與 2 米杯的紅豆湯一起浸泡 2~3 小時
2. 將浸泡好的燕麥片紅豆湯放入調理機中，並放入1又1/2 杯煮熟紅豆及蓮藕粉，攪打至綿細漿狀。
3. 取一鍋 ( 我用的是 8 吋蛋糕分離膜 )，內表面用廚房紙巾沾點食用油輕薄抹上，以防沾黏。
或者圍上烘培紙也可。
4. 倒入已攪碎的燕麥漿。
5. 將適量煮熟的紅豆粒混入燕麥漿。( 成品：大部分都沉澱至底部 )
6. 電鍋外放 2 米杯水，蒸至跳起。悶 40 分。待涼即可脫膜。( 用電扇吹涼比較快噢！)
註：如使用的是分離膜，故放入電鍋前，須以鋁箔紙將整個底部包住。如此可避免外鍋水滲入。
左圖：出爐的樣貌，裝飾用的紅豆幾乎沒有浮在表面
右圖：燕麥糕的底部，可見粒粒紅豆
備註：
這次做的紅豆燕麥糕，一樣很好吃！
冰在冰箱過後，幾天都不會變硬噢！
甜度是微甜，如果喜歡甜度高一點的話，可以將浸泡燕麥片的水通通改為 4 米杯紅豆湯。
個人覺得這樣的紅豆味非常適中，如希望紅豆味更濃，亦可將紅豆顆粒提高份量。
姊姊覺得非常好吃，媽媽說紅豆顆粒比較少，可以再增加一些酸酸甜甜的蔓越莓乾。
兩周以來，總共連續做了七個養生糕哩！
一整包的白河蓮農蓮藕粉就這樣消耗光了。
健康又無負擔的養生糕點，適合夏日動手來做喲！
陸續還會再做酷寶喜歡的經典款─黑糖燕麥糕。
芝麻燕麥糕就暫時不會再做了，酷寶不愛此款口味，而爸爸覺得吃完芝麻燕麥糕感覺容易脹氣呢！
會是加了亞麻仁籽的關係嗎？抑或是？
再研究看看囉～
趕緊來瞧瞧吧！
﹝紅豆燕麥糕﹞2011/05/20
材料─ ( 燕麥糕糕體為：微甜紅豆口味 )
請預備先煮好一鍋紅豆湯
1. 非即食桂格大燕麥片 2 米杯
2. 水 2 米杯、紅豆湯 2 米杯
3. 煮好的紅豆 1 又 1/2 米杯
4. 白河蓮農蓮藕粉1 米杯
5. 裝飾用的煮熟紅豆顆粒適量 ( 娘家媽媽說再加入蔓越莓乾更好 )
做法─
1. 將桂格燕麥片與 2 米杯的水與 2 米杯的紅豆湯一起浸泡 2~3 小時
2. 將浸泡好的燕麥片紅豆湯放入調理機中，並放入1又1/2 杯煮熟紅豆及蓮藕粉，攪打至綿細漿狀。
3. 取一鍋 ( 我用的是 8 吋蛋糕分離膜 )，內表面用廚房紙巾沾點食用油輕薄抹上，以防沾黏。
或者圍上烘培紙也可。
4. 倒入已攪碎的燕麥漿。
5. 將適量煮熟的紅豆粒混入燕麥漿。( 成品：大部分都沉澱至底部 )
6. 電鍋外放 2 米杯水，蒸至跳起。悶 40 分。待涼即可脫膜。( 用電扇吹涼比較快噢！)
註：如使用的是分離膜，故放入電鍋前，須以鋁箔紙將整個底部包住。如此可避免外鍋水滲入。
左圖：出爐的樣貌，裝飾用的紅豆幾乎沒有浮在表面
右圖：燕麥糕的底部，可見粒粒紅豆
備註：
這次做的紅豆燕麥糕，一樣很好吃！
冰在冰箱過後，幾天都不會變硬噢！
甜度是微甜，如果喜歡甜度高一點的話，可以將浸泡燕麥片的水通通改為 4 米杯紅豆湯。
個人覺得這樣的紅豆味非常適中，如希望紅豆味更濃，亦可將紅豆顆粒提高份量。
姊姊覺得非常好吃，媽媽說紅豆顆粒比較少，可以再增加一些酸酸甜甜的蔓越莓乾。
兩周以來，總共連續做了七個養生糕哩！
一整包的白河蓮農蓮藕粉就這樣消耗光了。
健康又無負擔的養生糕點，適合夏日動手來做喲！
陸續還會再做酷寶喜歡的經典款─黑糖燕麥糕。
芝麻燕麥糕就暫時不會再做了，酷寶不愛此款口味，而爸爸覺得吃完芝麻燕麥糕感覺容易脹氣呢！
會是加了亞麻仁籽的關係嗎？抑或是？
再研究看看囉～
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